Mysteel农产品解读：蛋价低位反弹，市场情绪升温（20251127）

导语：截至11月27日，全国主产区平均蛋价2.99元/斤左右，相比11月21号最低价格反弹0.14元/斤。期货方面，鸡蛋主力合约2601收盘价格3282元，上涨2.08%，盘中主力空头减仓，刷新三个月高点。目前蛋价处于同期历史低位，各环节亏损严重，随着淘鸡加速以及补栏情绪下降，全国蛋鸡总存栏量开始高位下降，现货止跌，市场看好后市情绪升温，期货价格反弹较快。

现货悲观情绪已过，蛋价弱现实，强预期

如图所示，2025年蛋价同期历史新低，市场悲观情绪已过，后市表现预计有所好转。

截至目前，本周鸡蛋主产区均价2.91元/斤，较上周下跌0.01元/斤，跌幅0.34%，本周主产区价格低位反弹。周内全国鸡蛋市场需求有所回暖，市场走货速度尚可，贸易商拿货积极性恢复，前期积累的库存基本清空，前期悲观的情绪有所缓解。随着下半周市场整体走货加快，淘鸡继续加速，全国总存栏量处于缓慢下跌去产能，蛋价周内低位反弹。短期来看，冷库蛋以及前期小码蛋的集中出货，虽然短期令市场承压，但长期来看利好春节期间蛋价上涨，下周预计蛋价继续反弹。

存栏高位下降，降幅主要看淘汰

上图可看，据Mysteel统计， 10月全国在产蛋鸡存栏量仍在13.11亿只左右，在产蛋鸡存栏量依旧处在近五年均值高位。从供应面看，11月份新开产蛋鸡多为7月份前后补栏鸡苗，据 Mysteel 鸡苗数据统计显示，7月份补栏环比6月份降幅较大，新开产数量较少，从目前大小码价格也可反映；另一方面屠宰开工率维持较高水平，但屠宰终端走货一般，始终不能满开加速产能去化，但目前从整体淘汰情况来看，淘汰量要高于补栏量，全国蛋鸡总存栏处于缓慢下降趋势，短期来看，淘鸡价格上涨空间不大，随着淘鸡数量的增加以及后市新开产减少，总存栏预计继续下降。

后市预测

短期来看，由于全国蛋鸡总存栏依旧在高位，需求端处于缓慢恢复过程中，蛋价短期预计低位缓慢反弹；另一方面，近期冷库蛋以及前期小码蛋的集中出货，虽然短期令市场承压，但长期来看利好春节期间蛋价上涨。综上所述，蛋价悲观情绪已过，继续下跌概率不大，预计伴随需求好转以及淘鸡持续加速淘汰，蛋价或有继续反弹趋势。