【卓创资讯】全国蛋鸡日度简报：市场需求好转 蛋价继续上涨（20250915）
原发表日期：2025-09-15
来源：卓创资讯
1.今日鸡蛋和老母鸡价格趋势
今日全国鸡蛋价格有稳有涨，主产区鸡蛋均价为3.67元/斤，较昨日价格上涨；主销区均价4.06元/斤，较昨日价格上涨；主产区老母鸡价格大稳小动，老母鸡日均价4.53元/斤，较昨日价格持平。
2. 影响当日价格的驱动因素分析
2.1 鸡蛋市场分析
供应：养殖单位随行出货，鸡蛋供应相对稳定。
需求：市场走货正常，高价消化一般，低价走货好转。
库存：今日全国生产环节平均库存0.91天左右，流通环节库存0.99天左右，各环节顺势购销，库存变化不大。
原料：今日玉米价格上涨。据卓创资讯数据监测，9月15日全国玉米均价是2305.08元/吨，较上一工作日上涨1.96元/吨，涨幅0.09%，月环比跌幅0.50%，同比去年涨幅3.98%。产区价格涨多跌少，东北局部略涨10元/吨，西北产区上涨10-40元/吨，华北部分地区价格下跌10-20元/吨。大连商品交易所豆粕M2601收盘报3042元/吨，下跌45元/吨。(来源:大商所)全国豆粕现货均价为3023元/吨，较上一工作日下跌24元/吨。今日豆粕连盘期价震荡下挫，全国豆粕现货价格随盘下调。9月美农报告数据偏空，中美正于西班牙进行第四次经贸磋商，市场情绪稍显悲观。现货市场催提持续，贸易商承压出货，下游多谨慎观望，成交活跃度不佳。
2.2 老母鸡市场分析
供应：老鸡供应量稳定，部分养殖单位多正常出栏老母鸡，部分惜售观望。
需求：终端需求尚可，各环节按需采购。
近期鸡蛋价格持续上涨，养殖单位盈利状况改善，部分顺势淘鸡，部分略显观望，老鸡供应量一般，下游农贸及屠宰企业需求平平，业者正常购销。
3.业内人士对明日行情预测情绪调查
卓创资讯日度调研200个主流买卖双方情绪变化，预计明日全国鸡蛋价格或多数稳定，少数上涨。
4.明日行情预测
鸡蛋：鸡蛋供应稳定，市场需求正常，业者按需购销，但高低价区走货不一。卓创资讯预计明日全国鸡蛋价格或多数稳定，少数涨跌调整。
老母鸡：鸡蛋价格继续有稳有涨，养殖端顺势淘鸡的积极性不高，部分压栏惜售，整体老母鸡供应量尚可，农贸市场及屠宰企业消化一般，预计短期老母鸡价格或多数稳定，部分窄幅涨跌调整。（以上为个人观点，仅供参考；如按上述操作，风险自负）
5.全国各地区鸡蛋价格统计表
表全国重点省份鸡蛋收购价格汇总
单位：元/斤
| 市场 | 昨日 | 今日 | 日涨跌 | 价格条件 |
| 山东 | 3.62 | 3.63 | 0.01 | 现金、筐装到户 |
| 河南 | 3.60 | 3.61 | 0.01 | 现金、筐装到户 |
| 河北 | 3.48 | 3.54 | 0.06 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 湖北 | 3.62 | 3.72 | 0.10 | 现金、箱装到户 |
| 江苏 | 3.58 | 3.61 | 0.03 | 现金、筐装到户 |
| 黑龙江 | 3.74 | 3.74 | 0.00 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 吉林 | 3.66 | 3.66 | 0.00 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 辽宁 | 3.54 | 3.56 | 0.02 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 山西 | 3.58 | 3.60 | 0.02 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 陕西 | 3.65 | 3.65 | 0.00 | 现金、托盘到户 |
| 宁夏 | 3.70 | 3.80 | 0.10 | 现金、托盘到户 |
| 甘肃 | 3.85 | 3.95 | 0.10 | 现金、含托到户 |
| 新疆 | 3.40 | 3.40 | 0.00 | 现金、托盘到户 |
| 江西 | 3.94 | 4.05 | 0.11 | 现金、含箱到户 |
| 福建 | 4.10 | 4.20 | 0.10 | 现金、箱装到户 |
| 安徽 | 3.64 | 3.65 | 0.01 | 现金、筐装到户 |
| 四川 | 3.95 | 3.95 | 0.00 | 现金、净蛋到户/蛋点 |
| 云南 | 3.86 | 3.93 | 0.07 | 现金、箱装到户 |
| 全国 | 3.63 | 3.67 | 0.04 | 现金、筐装/箱装到户价 |
注*该价格为各省份当日依据《卓创资讯褐壳鸡蛋市场价格方法论》及《卓创资讯粉壳鸡蛋市场价格方法论》评估出的鸡蛋市场主流成交价格。
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