【卓创资讯】全国蛋鸡日度简报：内销需求好转 蛋价有稳有涨（20250903）
原发表日期：2025-09-03
来源：卓创资讯
1.今日鸡蛋和老母鸡价格趋势
今日全国鸡蛋价格有稳有涨，主产区鸡蛋均价为3.15元/斤，较昨日价格涨0.03元/斤；主销区均价3.47元/斤，较昨日价格涨0.03元/斤；主产区老母鸡价格涨跌稳兼有，老母鸡日均价4.50元/斤，较昨日价格落0.02元/斤。
2.影响当日价格的驱动因素分析
2.1鸡蛋市场分析
供应：养殖单位积极出货，产区货源供应相对稳定。
需求：市场整体走货略有好转，业者多顺势购销，随行就市。
库存：今日全国生产环节平均库存0.99天左右，流通环节库存1.04天左右。
原料：今日玉米价格较上一工作日价格上涨。卓创资讯数据监测，9月3日全国玉米均价是2297.71元/吨，较上一工作日涨2.41元/吨，涨幅0.11%，月环比跌幅1.60%，同比去年涨幅0.84%。东北多数市场涨10元/吨左右，华北个别市场跌10元/吨，其余市场价格主流稳定。今日东北产区优质粮供应偏紧，下游养殖饲料需求仍存，多地贸易粮库存见底，部分轮换粮补充市场，个别深加工企业提价收购，东北市场玉米价格多在区间内涨10元/吨，市场主流价格稳定。华北地区新季玉米供应量增加，贸易商多顺势出货，下游刚需采购，市场主流价格暂时稳定，个别跌10元/吨。南方销区玉米市场购销活跃度较低，贸易报价基本持稳，实际成交有议价空间，远期新作预售价格随市场情绪好转有所上调。大连商品交易所豆粕M2601收盘报3066元/吨，上涨10元/吨。(来源:大商所)全国豆粕现货均价为3052元/吨，较上一工作日上涨1元/吨。今日豆粕连盘期价震荡走强，豆粕现货价格跟涨乏力，全国均价窄幅波动，整体小涨。美豆新作优良率下调至65%，超出市场预期，引发市场对单产数据调整的担忧。国内现货市场受制于供应压力较强，催提普遍，市场情绪不佳，下游成交积极性一般，刚需补库为主。
2.2老母鸡市场分析
供应：目前养殖单位淘鸡意愿一般，老母鸡整体供应量一般。
需求：农贸市场及屠宰企业整体需求均一般。
目前养殖企业淘鸡意愿一般，老母鸡出栏量一般，终端农贸及屠宰企业多按需采购为主，对高价货源较为抵触。
3.业内人士对明日行情预测情绪调查
卓创资讯日度调研200个主流买卖双方情绪变化，预计明日全国鸡蛋价格或有稳有涨。
4.明日行情预测
鸡蛋：鸡蛋供应相对稳定，养殖单位多积极出货，市场走货基本正常，业者多顺势购销，各环节余货压力均有限。卓创资讯预计明日全国鸡蛋价格或有稳有涨。
老母鸡：目前老母鸡供应量一般，农贸市场及屠宰企业多按需采购为主，预计短期老母鸡价格多数或走稳，少数地区或窄幅调整。（以上为个人观点，仅供参考；如按上述操作，风险自负）
5.全国各地区鸡蛋价格统计表
表全国重点省份鸡蛋收购价格汇总
单位：元/斤
| 市场 | 昨日 | 今日 | 日涨跌 | 价格条件 |
| 山东 | 3.02 | 3.02 | 0.00 | 现金、筐装到户 |
| 河南 | 2.95 | 3.02 | 0.07 | 现金、筐装到户 |
| 河北 | 3.00 | 3.06 | 0.06 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 湖北 | 2.97 | 2.99 | 0.02 | 现金、箱装到户 |
| 江苏 | 2.99 | 2.99 | 0.00 | 现金、筐装到户 |
| 黑龙江 | 3.46 | 3.46 | 0.00 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 吉林 | 3.38 | 3.38 | 0.00 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 辽宁 | 3.18 | 3.18 | 0.00 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 山西 | 3.11 | 3.20 | 0.09 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 陕西 | 3.20 | 3.30 | 0.10 | 现金、托盘到户 |
| 宁夏 | 3.30 | 3.40 | 0.10 | 现金、托盘到户 |
| 甘肃 | 3.45 | 3.55 | 0.10 | 现金、含托到户 |
| 新疆 | 2.90 | 2.90 | 0.00 | 现金、托盘到户 |
| 江西 | 3.35 | 3.39 | 0.04 | 现金、含箱到户 |
| 福建 | 3.40 | 3.40 | 0.00 | 现金、箱装到户 |
| 安徽 | 2.99 | 3.02 | 0.03 | 现金、筐装到户 |
| 四川 | 3.44 | 3.46 | 0.02 | 现金、净蛋到户/蛋点 |
| 云南 | 3.30 | 3.35 | 0.05 | 现金、箱装到户 |
| 全国 | 3.12 | 3.15 | 0.03 | 现金、筐装/箱装到户价 |
注*该价格为各省份当日依据《卓创资讯褐壳鸡蛋市场价格方法论》及《卓创资讯粉壳鸡蛋市场价格方法论》评估出的鸡蛋市场主流成交价格。
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