【卓创资讯】全国蛋鸡日度简报：市场走货尚可，蛋价多数走稳（20250902）
原发表日期：2025-09-02
来源：卓创资讯
1.今日鸡蛋和老母鸡价格趋势
今日全国鸡蛋价格多数稳定，少数微涨，主产区鸡蛋均价为3.12元/斤，较昨日价格涨0.02元/斤；主销区均价3.44元/斤，较昨日价格涨0.01元/斤；主产区老母鸡价格多数稳，少数落，老母鸡日均价4.52元/斤，较昨日价格落0.02元/斤。
2.影响当日价格的驱动因素分析
2.1鸡蛋市场分析
供应：养殖单位积极出货，产区货源供应相对稳定。
需求：下游市场走货一般，业者谨慎心态渐增。
库存：今日全国生产环节平均库存0.99天左右，流通环节库存1.04天左右。
原料：今日玉米价格较上一工作日价格上涨。卓创资讯数据监测，9月2日全国玉米均价是2295.30元/吨，较上一工作日上涨3.13元/吨，涨幅0.14%，月环比跌幅1.70%，同比去年涨幅0.80%。今日东北市场玉米均价上涨5元/吨；华北市场玉米均价下跌10元/吨；东南沿海玉米市场均价上涨10元/吨；西南市场、华中市场、北方港口玉米价格区间内持稳。东北产区优质货源偏紧，叠加期货盘面回升，市场情绪好转，市场报价小涨。华北南部新玉米上市量增加，拉低市场价格。南方销区整体交投量维持低位，东南沿海参考价格受期货盘面回升略有上涨。大连商品交易所豆粕M2601收盘报3050元/吨，下跌10元/吨。(来源:大商所)全国豆粕现货均价为3051元/吨，较上一工作日下跌7元/吨。今日豆粕连盘期价弱势震荡，全国豆粕现货均价随之小跌。上游企业供应宽松，催促提货仍是市场主线，贸易商部分延期合同出货压力较大，但在成本支撑下市场仍有部分中上游挺价意愿较强。下游面对跌价走势谨慎观望为主，消化合同，按需补库。
2.2老母鸡市场分析
供应：目前养殖单位淘鸡意愿尚可，老母鸡整体供应量一般。
需求：农贸市场及屠宰企业整体需求均一般。
目前养殖企业淘鸡意愿尚可，老母鸡出栏量一般，终端农贸及屠宰企业需求未见明显好转。
3.业内人士对明日行情预测情绪调查
卓创资讯日度调研200个主流买卖双方情绪变化，预计明日全国鸡蛋价格多数或走稳，少数地区或窄幅调整。
4.明日行情预测
鸡蛋：鸡蛋供应相对稳定，养殖单位多积极出货，市场需求一般，业者参市心态趋于谨慎。卓创资讯预计明日全国鸡蛋价格多数或走稳，少数地区或窄幅调整。
老母鸡：目前老母鸡供应量一般，农贸市场及屠宰企业需求一般，预计短期老母鸡价格多数或走稳，少数地区或窄幅调整。（以上为个人观点，仅供参考；如按上述操作，风险自负）
5.全国各地区鸡蛋价格统计表
表全国重点省份鸡蛋收购价格汇总
单位：元/斤
| 市场 | 昨日 | 今日 | 日涨跌 | 价格条件 |
| 山东 | 3.00 | 3.02 | 0.02 | 现金、筐装到户 |
| 河南 | 2.94 | 2.95 | 0.01 | 现金、筐装到户 |
| 河北 | 3.00 | 3.00 | 0.00 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 湖北 | 2.92 | 2.97 | 0.05 | 现金、箱装到户 |
| 江苏 | 2.99 | 2.99 | 0.00 | 现金、筐装到户 |
| 黑龙江 | 3.46 | 3.46 | 0.00 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 吉林 | 3.38 | 3.38 | 0.00 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 辽宁 | 3.18 | 3.18 | 0.00 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 山西 | 3.11 | 3.11 | 0.00 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 陕西 | 3.20 | 3.20 | 0.00 | 现金、托盘到户 |
| 宁夏 | 3.30 | 3.30 | 0.00 | 现金、托盘到户 |
| 甘肃 | 3.45 | 3.45 | 0.00 | 现金、含托到户 |
| 新疆 | 2.90 | 2.90 | 0.00 | 现金、托盘到户 |
| 江西 | 3.30 | 3.35 | 0.05 | 现金、含箱到户 |
| 福建 | 3.40 | 3.40 | 0.00 | 现金、箱装到户 |
| 安徽 | 2.99 | 2.99 | 0.00 | 现金、筐装到户 |
| 四川 | 3.36 | 3.44 | 0.08 | 现金、净蛋到户/蛋点 |
| 云南 | 3.24 | 3.30 | 0.06 | 现金、箱装到户 |
| 全国 | 3.10 | 3.12 | 0.02 | 现金、筐装/箱装到户价 |
注*该价格为各省份当日依据《卓创资讯褐壳鸡蛋市场价格方法论》及《卓创资讯粉壳鸡蛋市场价格方法论》评估出的鸡蛋市场主流成交价格。
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