Mysteel农产品解读：蛋价期现同涨，是反弹还是反转（20250718）

导语：近期主产区蛋价普遍迎来反弹且加速上涨，从主产区现货价格来看，据Mysteel统计，全国主产区蛋价目前3.05元/斤，环比上周涨幅0.40元/斤左右，截止午盘收盘，盘面2509价格涨1.30%。此次蛋价上涨主要原因为全国高温造成的产蛋率下滑，进而造成短期的供应偏紧，部分产区走货加快，加价收货，目前看周末现货价格仍然有上涨趋势，蛋价在经历过长达半年的低迷期后是否迎来了趋势的反转，还是短期内的反弹，下文做简要分析。

存栏依旧高位，供应压力仍大

上图可看，据Mysteel统计， 6月全国在产蛋鸡存栏量约为12.70亿只，在产蛋鸡存栏量依旧处在近五年均值高位。从供应面看，7月份新开产蛋鸡多为3月份前后补栏鸡苗，据 Mysteel 鸡苗数据统计显示，3月份正值春节后补栏旺季， 3月份蛋价表现尚可，养殖端补栏积极性好于往年同期，鸡苗补栏量明显增加，故预计7月份新开产蛋鸡数量将明显增加，全国蛋鸡存栏量预计继续增加；老母鸡方面，淘鸡价格涨幅跟随蛋价上涨，一周内涨幅0.40元/斤，但同样伴随屠宰厂大厂开工率下降至阶段内新低，屠宰小厂部分已经开始限量停产，库存升高，屠宰企业面临亏损生产，且淘鸡日龄开始回升，多个因素表明目前淘鸡情绪较低，供应压力仍存。

产蛋率阶段短期影响蛋价

市场方面，目前市场反馈产蛋率下降导致的蛋价上涨，既然是产蛋率阶段性的下滑，后面随着温度下降，产蛋率陆续会开始回升，属于短期生理性变化。了解蛋价上涨原因后理性分析蛋价上涨后市场是否会出现以下的可能，第一，前期冷库蛋储存量较大，蛋价涨幅较快，储存的冷库蛋是否迎来利润进而出库，导致市场偏紧的供应利好降温；第二，蛋价上涨是否导致淘汰速度进一步延缓，淘鸡并没有真正的去产能，产蛋率回升后，叠加冷库蛋出库，供应压力仍较大。需求上来讲，目前并没有到中秋备货时间，需求随着出梅略有恢复，持续上涨的动力有限。

后市预测

对于后市而言，蛋价反弹到成本线附近，预计给予养殖单位一定期望值，淘鸡情绪暂缓，在新开产增加，整体存栏有继续增加的预期下，此次蛋价反弹预计幅度有限，后期关注蛋价上涨后冷库蛋市场动向。