Mysteel农产品解读：5月蛋价弱势运行，6月或继续回落？（20250530）
原发表日期：2025-05-30
来源：Mysteel农产品
导语：截止到5月30日，鸡蛋主产区均价3.11元/斤，较上月下跌0.19元/斤，跌幅5.76%，主销区均价3.07元/斤，较上月下跌0.26元/斤，跌幅7.81%，5月蛋价弱势运行，6月或继续回落 ？
价格方面：
本月主产区价格先跌后涨再跌。月初五一节后终端消费转淡，市场缺乏利多支撑，叠加供应压力仍存，部分产区库存被动增加，蛋价承压走低，当前随着蛋价跌至低位，货源流通速度略有好转，各环节库存压力缓解，叠加端午备货，蛋价强势上涨，价格上涨后，终端对高价接受程度有限，随着备货结束，市场对后市信心不足，看空情绪升温，各环节清库为主，月末蛋价再次下探。
供应方面：
5月全国在产蛋鸡存栏量约为12.75亿只，环比增幅1.76%，同比增幅6.78%。本月新开产蛋鸡为1月前后补栏鸡苗，1月上旬受养殖利润影响补栏积极。中旬蛋价出现回落，切临近年末，叠加种禽端影响，养殖端情绪多意向年后补栏。本月新开产蛋鸡环比微降，但仍处高位水平；老母鸡方面，5月受蛋价及鸡价走弱影响，养殖亏损空间扩大，多数单位淘鸡情绪渐增，但出栏速度不及预期。仍有部分养户考虑到6月升学宴提振存延淘、换羽心理。结合本月新开产蛋鸡、老鸡淘汰情况来看，月内新开产数量依旧大于老鸡实际出栏量，5月在产蛋鸡存栏量继续增。
需求方面：
截止到5月30日，月内总销量合计为28.08千吨，较上月销量减少2.00千吨，环比减幅3.12%，同比减幅5.74%。月初“五一”期间各环节多以清理库存为主，节后下游阶段性备货增加，由于蛋价弱势下跌，市场看空情绪增加，销区市场接货积极性普遍偏低。随着蛋价探底，市场存抄底情绪，低价成交量偏多，市场销量有所增加。月下旬南方销区到货偏多，端午备货不及预期，且梅雨天气利空因素加大，市场多积极降价清理货源。整体看，月内销区需求不及预期，销区总量呈下降趋势。
从供应面看，6月份新开产蛋鸡为2月份前后补栏鸡苗，据 Mysteel 鸡苗数据统计显示，2月份正值春节期间，运输受限，且开产周期在淡季，鸡苗补栏量略有减少，故新开产蛋鸡将有所减少，同时6月份天气逐渐炎热，南方进入梅雨季节，产蛋率均有下降，叠加蛋鸡养殖持续亏损，养殖端信心受挫，有超淘现象，预计6月份整体存栏量将有所减少。
从需求面看，6月正值梅雨季节，持续高温高湿天气，致使终端及流通环节将回归至按需采购、消耗库存为主，且当前蛋价令部分市场人士参与度降低，补货较为谨慎，食品企业年内需求下降，亦按需采购为主，等待梅雨抄底时机，同时中高考结束后，学校需求停滞，市场整体需求或有所减少，需求面缺乏利好。
从市场心态看，端午过后，众多周知进入鸡蛋市场淡季，业内看空情绪加剧，市场恐跌情绪增加，利空蛋价。
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