Mysteel农产品解读：供强需弱局势难改，蛋价如何发展？（20250526）
原发表日期：2025-05-26
来源：Mysteel农产品
导语：截止到5月26日，鸡蛋主产区均价2.94元/斤，较5月1日价格下跌0.25元/斤，跌幅7.84%，同比24年5月56日价格下跌1.30元/斤，跌幅31.40%。虽然今天蛋价小幅回升，但是仍处较低位置，当前临近端午节日，后期蛋价如何发展？
截止到2025年5月26日，鸡蛋主产区均价2.94元/斤，较5月1日价格下跌0.25元/斤，跌幅7.84%，月均价3.13元/斤，月内最高价3.27元/斤。从近一个周情况来看，上周初蛋价处于高位，终端对高价货源接受度有限，下游二、三批贸易商避险情绪增加，拿货情绪转为谨慎，货源流通速度变缓，部分地区库存压力增加，终端需求则以消化库存为主，周末市场情绪偏空，价格再次下跌至阶段性低位，后受端午备货带动，市场情绪有所升温，本周一蛋价顺势上涨。
本周Mysteel农产品对全国10个重点产区19个代表市场的老母鸡出栏量进行监测统计，总出栏量47.96万只，环比增加1.48%。本周蛋价及老母鸡价格同步下跌，加之受北方高温、南方潮湿天气影响，多地老母鸡产蛋率稍有下降。养殖单位普遍看空后市行情，淘鸡情绪有所升温。需求面终端消费持续低迷，农贸市场活禽及冻品走量一般，屠宰企业收鸡意愿不强。综合来看，本周老母鸡出栏量环比小增。
本周Mysteel农产品对全国五个代表销区市场进行数据监测统计，本周鸡蛋销量为6170.43吨，较上一周环比减少5.70%。周初市场情绪尚可，支撑下游贸易、电商、商超以及终端环节顺势采购，带动销区市场走量提升，而随着蛋价转弱，下游接货积极性转弱，且高温天气下，鸡蛋不易储存，贸易环节看空情绪增加，市场流通偏缓，销区销量有所降低。整体看周内端午备货不及预期，终端需求偏弱，销售总量环比减少 。
综合来看，当前北方陆续进入高温天气，南方多雨天气增加，终端多以消化库存为主，补货积极性不高，同时市场对后市信心不足，看空端午节后行情，虽然节前有小幅反弹，但由于供应压力影响，反弹力度或相对有限，需关注节后各环节补货积极性，以及老母鸡淘汰情况。
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