【卓创资讯】全国蛋鸡日度简报：流通环节销售进度不快，蛋价有稳有跌（20250521）
原发表日期：2025-05-21
来源：卓创资讯
1.今日鸡蛋和老母鸡价格趋势
今日全国鸡蛋价格有稳有跌，主产区鸡蛋均价为3.08元/斤，较昨日价格下跌0.02元/斤；主销区均价3.36元/斤，较昨日价格下滑0.03元/斤；主产区老母鸡价格稳中偏弱，老母鸡日均价4.97元/斤，较昨日价格下滑0.02元/斤。
2. 影响当日价格的驱动因素分析
2.1 鸡蛋市场分析
供应：养殖单位货源正常，普遍顺价出货。
需求：市场消化速度仍不快，小码蛋需求略承压，下游按需采购。
库存：今日全国生产环节平均库存1.17天左右，流通环节库存1.23天左右，各环节维持刚需库存，库存水平略增。
原料：今日玉米价格略降。据卓创资讯数据监测，5月21日全国玉米均价是2306.63元/吨，较上一工作日下跌1.38元/吨，跌幅0.06%，月环比涨幅4.93%，同比去年跌幅0.29%。产区供需僵持，价格整体稳定，仅个别产区供应微增，下游企业抵触高价，价格略降10元/吨。西南沿海市场跟随产区价格下调10-20元/吨。大连商品交易所豆粕M2509收盘报2934元/吨，上涨55元/吨。(来源:大商所)今日全国豆粕现货均价为2930元/吨，较上一工作日下跌1元/吨。连盘期价震荡走强，全国豆粕现货价格涨跌互现，均价小幅下跌。阿根廷洪水引发市场对其减产的担忧，此外巴西升贴水价格及外盘上涨，成本端支撑增强。市场消息面波动，部分区域上游供应仍不稳定，一定程度上提振市场情绪，现货成交积极性有所好转，但多数业者心态偏观望。
2.2 老母鸡市场分析
供应：近期蛋价下跌，部分养殖单位随行出栏大日龄蛋鸡，少数压栏惜售，老母鸡供应量稳中略增。
需求：农贸市场消化一般，屠宰企业按需采购，下游环节需求活跃度不高，普遍逢低采购为主。
养殖企业多数顺势出栏高日龄及产蛋率不高的蛋鸡，而下游需求略显疲弱，农贸市场、屠宰企业随销随采，部分抵触高价货源。
3.业内人士对明日行情预测情绪调查
卓创资讯日度调研200个主流买卖双方情绪变化，预计明日全国鸡蛋价格或有稳有跌。
4.明日行情预测
鸡蛋：近期新开产货源陆续增加，鸡蛋供应量相对充足，下游采购心态仍偏谨慎，部分库存水平小幅上移。卓创资讯预计明日全国鸡蛋价格或部分弱势调整，部分稳定。
老母鸡：养殖单位老母鸡出栏积极性尚可，供应量稳中略增，下游逢低采购。卓创资讯预计明日全国老母鸡价格或有稳有跌。（以上为个人观点，仅供参考；如按上述操作，风险自负）
5.全国各地区鸡蛋价格统计表
表全国重点省份鸡蛋收购价格汇总
单位：元/斤
| 市场 | 昨日 | 今日 | 日涨跌 | 价格条件 |
| 山东 | 3.11 | 3.10 | -0.01 | 现金、筐装到户 |
| 河南 | 3.11 | 3.08 | -0.03 | 现金、筐装到户 |
| 河北 | 2.88 | 2.86 | -0.02 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 湖北 | 2.86 | 2.85 | -0.01 | 现金、箱装到户 |
| 江苏 | 3.10 | 3.08 | -0.02 | 现金、筐装到户 |
| 黑龙江 | 3.34 | 3.34 | 0.00 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 吉林 | 3.45 | 3.38 | -0.07 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 辽宁 | 3.08 | 3.07 | -0.01 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 山西 | 3.10 | 3.09 | -0.01 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 陕西 | 3.10 | 3.10 | 0.00 | 现金、托盘到户 |
| 宁夏 | 3.10 | 3.10 | 0.00 | 现金、托盘到户 |
| 甘肃 | 3.25 | 3.25 | 0.00 | 现金、含托到户 |
| 新疆 | 3.00 | 2.75 | -0.25 | 现金、托盘到户 |
| 江西 | 3.26 | 3.26 | 0.00 | 现金、含箱到户 |
| 福建 | 3.10 | 3.10 | 0.00 | 现金、箱装到户 |
| 安徽 | 3.15 | 3.12 | -0.03 | 现金、筐装到户 |
| 四川 | 2.98 | 2.96 | -0.02 | 现金、净蛋到户/蛋点 |
| 云南 | 3.07 | 3.07 | 0.00 | 现金、箱装到户 |
| 全国均价 | 3.10 | 3.08 | -0.02 | 现金、筐装/箱装到户价 |
注*该价格为各省份当日依据《卓创资讯褐壳鸡蛋市场价格方法论》及《卓创资讯粉壳鸡蛋市场价格方法论》评估出的鸡蛋市场主流成交价格。
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