【卓创资讯】全国蛋鸡日度简报：市场需求平淡，蛋价有跌有稳（20250520）
原发表日期：2025-05-20
来源：卓创资讯
1.今日鸡蛋和老母鸡价格趋势
今日全国鸡蛋价格有稳有跌，主产区鸡蛋均价为3.10元/斤，较昨日价格下跌0.03元/斤；主销区均价3.39元/斤，较昨日价格下滑0.04元/斤；主产区老母鸡价格大稳小动，老母鸡日均价4.99元/斤，较昨日价格下滑0.05元/斤。
2. 影响当日价格的驱动因素分析
2.1 鸡蛋市场分析
供应：养殖单位货源正常，普遍顺价出货。
需求：市场走货各异，部分走货平平，部分走货偏缓，小码蛋需求略承压，下游按需采购。
库存：今日全国生产环节平均库存1.16天左右，流通环节库存1.22天左右，各环节维持刚需库存，库存水平略增。
原料：今日玉米价格较上一工作日价格下跌。卓创资讯数据监测，5月20日全国玉米均价是2308.01元/吨，较上一工作日跌5.84元/吨，跌幅0.25%，月环比涨幅5.03%，同比去年涨幅0.01%。北方港口市场、华北市场、华中市场、东南沿海市场均价下跌5元/吨，东北、西南市场均价较昨日持平，区域内价格向低位价格偏移。大连商品交易所豆粕M2509收盘报2889元/吨，下跌4元/吨。(来源:大商所)今日全国豆粕现货均价为2931元/吨，较上一工作日下跌19元/吨。连盘期价维持窄幅震荡走势，全国豆粕现货均价继续下行。上游供应逐步恢复，市场对供应宽松预期的共识较为一致，下游维持低库存滚动，现货接货意愿偏谨慎。沿海区域上游企业积极销售2026年4-5月、5-7月基差合同，整体远月成交表现有所好转。
2.2 老母鸡市场分析
供应：近期蛋价下跌，部分养殖单位随行出栏大日龄蛋鸡，少数压栏惜售，老母鸡供应量稳中略增。
需求：农贸市场消化一般，屠宰企业按需采购，下游逢低采购为主。
养殖企业多数顺势出栏高日龄及产蛋率不高的蛋鸡，而下游需求变化不大，农贸市场、屠宰企业随销随采，部分抵触高价货源。
3.业内人士对明日行情预测情绪调查
卓创资讯日度调研200个主流买卖双方情绪变化，预计明日全国鸡蛋价格或有稳有跌。
4.明日行情预测
鸡蛋：鸡蛋供应量充足，下游心态仍偏谨慎，采购维持刚需。卓创资讯预计明日全国鸡蛋价格或部分弱势调整，部分企稳。
老母鸡：养殖单位老母鸡出栏积极性尚可，供应量稳中略增，下游逢低采购。卓创资讯预计明日全国老母鸡价格或有稳有跌。（以上为个人观点，仅供参考；如按上述操作，风险自负）
5.全国各地区鸡蛋价格统计表
表全国重点省份鸡蛋收购价格汇总
单位：元/斤
| 市场 | 昨日 | 今日 | 日涨跌 | 价格条件 |
| 山东 | 3.14 | 3.11 | -0.03 | 现金、筐装到户 |
| 河南 | 3.12 | 3.11 | -0.01 | 现金、筐装到户 |
| 河北 | 2.90 | 2.88 | -0.02 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 湖北 | 2.91 | 2.86 | -0.05 | 现金、箱装到户 |
| 江苏 | 3.15 | 3.10 | -0.05 | 现金、筐装到户 |
| 黑龙江 | 3.34 | 3.34 | 0.00 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 吉林 | 3.45 | 3.45 | 0.00 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 辽宁 | 3.09 | 3.08 | -0.01 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 山西 | 3.15 | 3.10 | -0.05 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 陕西 | 3.15 | 3.10 | -0.05 | 现金、托盘到户 |
| 宁夏 | 3.20 | 3.10 | -0.10 | 现金、托盘到户 |
| 甘肃 | 3.30 | 3.25 | -0.05 | 现金、含托到户 |
| 新疆 | 3.00 | 3.00 | 0.00 | 现金、托盘到户 |
| 江西 | 3.34 | 3.26 | -0.08 | 现金、含箱到户 |
| 福建 | 3.10 | 3.10 | 0.00 | 现金、箱装到户 |
| 安徽 | 3.18 | 3.15 | -0.03 | 现金、筐装到户 |
| 四川 | 3.07 | 2.98 | -0.09 | 现金、净蛋到户/蛋点 |
| 云南 | 3.08 | 3.07 | -0.01 | 现金、箱装到户 |
| 全国均价 | 3.13 | 3.10 | -0.03 | 现金、筐装/箱装到户价 |
注*该价格为各省份当日依据《卓创资讯褐壳鸡蛋市场价格方法论》及《卓创资讯粉壳鸡蛋市场价格方法论》评估出的鸡蛋市场主流成交价格。
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