【卓创资讯】全国蛋鸡日度简报：库存水平小幅上移 鸡蛋价格跌多稳少（20250519）
原发表日期：2025-05-19
来源：卓创资讯
1.今日鸡蛋和老母鸡价格趋势
今日全国鸡蛋价格多地显弱，部分稳定，主产区鸡蛋均价为3.13元/斤，较昨日价格下跌0.09元/斤；主销区均价3.43元/斤，较昨日价格下滑0.02元/斤；主产区老母鸡价格大稳小动，老母鸡日均价5.04元/斤，较昨日价格持平
2. 影响当日价格的驱动因素分析
2.1 鸡蛋市场分析
供应：养殖单位货源正常，普遍顺价出货。
需求：市场走货各异，部分走货正常，部分走货偏缓，小码蛋需求偏缓，下游按需采购。
库存：今日全国生产环节平均库存1.15天左右，流通环节库存1.21天左右，各环节维持刚需库存，库存水平略增。
原料：今日玉米价格较上一工作日价格下跌。据卓创资讯数据监测，5月19日全国玉米均价是2313.86元/吨，较上一工作日跌4.86元/吨，跌幅0.21%，月环比涨幅5.29%，同比去年涨幅0.42%。东北地区主流稳定。华北部分地区下跌10-20元/吨。南方沿海及华中内陆稳定，西南销区价格下跌10元/吨左右。大连商品交易所豆粕M2509收盘报2886元/吨，下跌16元/吨。(来源:大商所)今日全国豆粕现货均价为2950元/吨，较上一工作日下跌43元/吨。连盘期价震荡走弱，全国豆粕现货均价延续跌势，现货基差价格收窄为主。虽有部分市场仍存在压车现象，但上游开工水平逐步上行，市场供应陆续恢复，供应增加预期稳固。下游企业合同提货为主，市场交投积极性一般，整体氛围偏观望。
2.2 老母鸡市场分析
供应：近期部分养殖单位随行出栏大日龄蛋鸡，少数压栏惜售，老母鸡供应量相对稳定。
需求：农贸市场消化一般，屠宰企业按需采购，市场需求相对正常。
养殖企业多数顺势出栏高日龄及产蛋率不高的蛋鸡，部分略惜售，而下游消化变化不大，农贸市场、屠宰企业随销随采，部分抵触高价货源。
3.业内人士对明日行情预测情绪调查
卓创资讯日度调研200个主流买卖双方情绪变化，预计明日全国鸡蛋价格或多地稍弱整理，部分企稳。
4.明日行情预测
鸡蛋：鸡蛋供应量充足，下游消化一般，部分心态仍偏谨慎。卓创资讯预计明日全国鸡蛋价格或部分弱势调整，部分企稳。
老母鸡：养殖单位老母鸡出栏积极性稳定，下游需求量一般。卓创资讯预计明日全国老母鸡价格或稳定居多，少数或小幅涨跌调整。（以上为个人观点，仅供参考；如按上述操作，风险自负）
5.全国各地区鸡蛋价格统计表
表全国重点省份鸡蛋收购价格汇总
单位：元/斤
| 市场 | 昨日 | 今日 | 日涨跌 | 价格条件 |
| 山东 | 3.24 | 3.14 | -0.10 | 现金、筐装到户 |
| 河南 | 3.23 | 3.12 | -0.11 | 现金、筐装到户 |
| 河北 | 2.99 | 2.90 | -0.09 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 湖北 | 2.97 | 2.91 | -0.06 | 现金、箱装到户 |
| 江苏 | 3.22 | 3.15 | -0.07 | 现金、筐装到户 |
| 黑龙江 | 3.46 | 3.34 | -0.12 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 吉林 | 3.55 | 3.45 | -0.10 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 辽宁 | 3.19 | 3.09 | -0.10 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 山西 | 3.27 | 3.15 | -0.12 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 陕西 | 3.20 | 3.15 | -0.05 | 现金、托盘到户 |
| 宁夏 | 3.30 | 3.20 | -0.10 | 现金、托盘到户 |
| 甘肃 | 3.50 | 3.30 | -0.20 | 现金、含托到户 |
| 新疆 | 3.00 | 3.00 | 0.00 | 现金、托盘到户 |
| 江西 | 3.39 | 3.34 | -0.05 | 现金、含箱到户 |
| 福建 | 3.10 | 3.10 | 0.00 | 现金、箱装到户 |
| 安徽 | 3.28 | 3.18 | -0.10 | 现金、筐装到户 |
| 四川 | 3.09 | 3.07 | -0.02 | 现金、净蛋到户/蛋点 |
| 云南 | 3.21 | 3.08 | -0.13 | 现金、箱装到户 |
| 全国均价 | 3.22 | 3.13 | -0.09 | 现金、筐装/箱装到户价 |
注*该价格为各省份当日依据《卓创资讯褐壳鸡蛋市场价格方法论》及《卓创资讯粉壳鸡蛋市场价格方法论》评估出的鸡蛋市场主流成交价格。
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