【卓创资讯】全国蛋鸡日度简报：需求放缓 鸡蛋价格略跌（20250515）
原发表日期：2025-05-15
来源：卓创资讯
1.今日鸡蛋和老母鸡价格趋势
今日全国鸡蛋价格多数稳定，少数下跌，主产区鸡蛋均价为3.24元/斤，较昨日价格略跌；主销区均价3.48元/斤，较昨日价格略跌；主产区老母鸡价格多数稳定少数下跌，老母鸡日均价5.15元/斤，较昨日价格下跌。
2. 影响当日价格的驱动因素分析
2.1 鸡蛋市场分析
供应：养殖单位正常出货，产区货源供应稳定。
需求：市场消化稍见放缓，下游对后市信心平平，贸易商随销随采居多，整体拿货速度一般。
库存：今日全国生产环节平均库存0.92天左右，流通环节库存1.00天左右，各环节维持刚需库存，局部余货压力稍增。
原料：今日玉米价格较上一工作日价格上涨。卓创资讯数据监测，5月15日全国玉米均价是2319.94元/吨，较上一工作日涨0.07元/吨，涨幅忽略不计，月环比涨幅5.60%，同比去年涨幅1.20%。东北地区黑龙江及吉林少数市场跌10元/吨左右，东南沿海部分市场价格涨10元/吨左右，其余市场主流价格稳定。产区贸易商适量出货，市场粮源整体供应相对稳定，下游企业按需采购为主，供需博弈，市场主流价格稳定，少数市场窄幅下跌。南方销区下游企业采购相对谨慎，关注小麦等替代品价格，玉米市场成交量不高，市场报价随产区成本基本稳定，局部成交价格略涨。大连商品交易所豆粕M2509收盘报2923元/吨，上涨25元/吨。(来源:大商所)今日全国豆粕现货均价为3038元/吨，较上一工作日下跌30元/吨。连盘期价震荡上行，但全国豆粕现货均价仍延续跌势，现货基差价格收窄为主。市场供应仍在恢复，整体上游开工、库存预期提升。部分贸易商积极出货，下游多谨慎观望，市场多执行合同，交投积极性一般。
2.2 老母鸡市场分析
供应：多数养殖单位顺势出栏大日龄蛋鸡，少数压栏惜售或选择换羽。老母鸡供应量正常，供应端供应量稳定。
需求：农贸市场需求一般，多数市场高价采购意向平平，屠宰企业开工率一般，采购量有限。
养殖企业多数顺势出栏高日龄及产蛋率不高的蛋鸡，下游消化相对有限，农贸市场、屠宰企业随销随采，部分抵触高价货源。
3.业内人士对明日行情预测情绪调查
卓创资讯日度调研200个主流买卖双方情绪变化，预计明日全国鸡蛋价格或多数稳定，少数地区有回落风险。
4.明日行情预测
鸡蛋：鸡蛋供应量小幅增多，下游需求逐步减弱，多数贸易商对后市信心回落，少数库存渐增，下游拿货积极性平平。卓创资讯预计明日全国鸡蛋价格或多数稳定，少数地区有回落风险。
老母鸡：养殖单位老母鸡出栏积极性正常，下游消化量一般。卓创资讯预计明日全国老母鸡价格或稳定居多，少数或小幅回落。（以上为个人观点，仅供参考；如按上述操作，风险自负）
5.全国各地区鸡蛋价格统计表
表全国重点省份鸡蛋收购价格汇总
单位：元/斤
| 市场 | 昨日 | 今日 | 日涨跌 | 价格条件 |
| 山东 | 3.25 | 3.25 | 0.00 | 现金、筐装到户 |
| 河南 | 3.25 | 3.25 | 0.00 | 现金、筐装到户 |
| 河北 | 3.03 | 3.01 | -0.02 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 湖北 | 2.98 | 2.97 | -0.01 | 现金、箱装到户 |
| 江苏 | 3.24 | 3.24 | 0.00 | 现金、筐装到户 |
| 黑龙江 | 3.74 | 3.54 | -0.20 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 吉林 | 3.58 | 3.58 | 0.00 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 辽宁 | 3.20 | 3.20 | 0.00 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 山西 | 3.29 | 3.29 | 0.00 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 陕西 | 3.25 | 3.25 | 0.00 | 现金、托盘到户 |
| 宁夏 | 3.30 | 3.30 | 0.00 | 现金、托盘到户 |
| 甘肃 | 3.50 | 3.50 | 0.00 | 现金、含托到户 |
| 新疆 | 3.10 | 3.10 | 0.00 | 现金、托盘到户 |
| 江西 | 3.39 | 3.39 | 0.00 | 现金、含箱到户 |
| 福建 | 3.10 | 3.10 | 0.00 | 现金、箱装到户 |
| 安徽 | 3.29 | 3.29 | 0.00 | 现金、筐装到户 |
| 四川 | 3.09 | 3.09 | 0.00 | 现金、净蛋到户/蛋点 |
| 云南 | 3.23 | 3.22 | -0.01 | 现金、箱装到户 |
| 全国均价 | 3.25 | 3.24 | -0.01 | 现金、筐装/箱装到户价 |
注*该价格为各省份当日依据《卓创资讯褐壳鸡蛋市场价格方法论》及《卓创资讯粉壳鸡蛋市场价格方法论》评估出的鸡蛋市场主流成交价格。
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