【卓创资讯】全国蛋鸡日度简报：需求尚可 鸡蛋价格趋稳（20250514）
原发表日期：2025-05-14
来源：卓创资讯
1.今日鸡蛋和老母鸡价格趋势
今日全国鸡蛋价格多数上涨，少数小幅涨跌调整，主产区鸡蛋均价为3.25元/斤，较昨日价格稳定；主销区均价3.49元/斤，较昨日价格上涨；主产区老母鸡价格多数稳定少数下跌，老母鸡日均价5.18元/斤，较昨日价格下跌。
2. 影响当日价格的驱动因素分析
2.1 鸡蛋市场分析
供应：养殖单位随行出货，产区货源供应正常。
需求：市场需求趋于稳定，下游对后市信心尚一般，贸易商随销随采居多，整体拿货速度尚可。
库存：今日全国生产环节平均库存0.92天左右，流通环节库存0.99天左右，各环节维持刚需库存，局部余货压力稍增。
原料：今日玉米价格较上一工作日价格上涨。卓创资讯数据监测，5月14日全国玉米均价是2319.87元/吨，较上一工作日涨2.05元/吨，涨幅0.09%，月环比涨幅5.59%，同比去年涨幅1.39%。北方港口市场均价上涨5元/吨，东北、华北、华中、西南、东南沿海均价均持平昨日。产区尚有挺价情绪，但高价销售不畅，贸易环节适价出货。销区采购不积极，加之替代品小麦上市在即，预期价格存优势，产销区交投量下降。北港头部企业提价对市场心态依旧有利多影响，期货走势平稳对产区价格同步有底部心态支撑。大连商品交易所豆粕M2509收盘报2914元/吨，上涨11元/吨。(来源:大商所)今日全国豆粕现货均价为3068元/吨，较上一工作日下跌10元/吨。市场预期美豆需求有所回暖，外盘走势偏强，成本端提供一定支撑。连盘期价小幅震荡走强，豆粕现货价格呈现北跌南涨的特点，整体波动幅度收窄。区域供应情况有所不同，沿海区域上游开工升至高位，部分内陆市场货源仍依赖跨区调运作为补充。市场执行合同为主，需求端刚需滚动补库，成交活跃度一般。
2.2 老母鸡市场分析
供应：多数养殖单位正常出栏大日龄蛋鸡，少数压栏惜售或选择换羽。老母鸡供应量充足，供应端供应量正常。
需求：农贸市场消化一般，多数市场高价采购意向不高，屠宰企业开工率一般，采购量不多。
养殖企业多数顺势出栏高日龄及产蛋率不高的蛋鸡，下游消化趋于稳定，农贸市场、屠宰企业随销随采，部分抵触高价货源。
3.业内人士对明日行情预测情绪调查
卓创资讯日度调研200个主流买卖双方情绪变化，预计明日全国鸡蛋价格或多数稳定，个别地区有回落风险。
4.明日行情预测
鸡蛋：鸡蛋供应量小幅增多，下游消化多数趋于稳定，多数贸易商对后市信心回落，少数稍有库存，下游拿货积极性一般。卓创资讯预计明日全国鸡蛋价格或多数稳定，个别地区有回落风险。
老母鸡：养殖单位老母鸡出栏积极性稳定，下游需求量一般。卓创资讯预计明日全国老母鸡价格或稳定居多，个别或小幅回落。（以上为个人观点，仅供参考；如按上述操作，风险自负）
5.全国各地区鸡蛋价格统计表
表全国重点省份鸡蛋收购价格汇总
单位：元/斤
| 市场 | 昨日 | 今日 | 日涨跌 | 价格条件 |
| 山东 | 3.24 | 3.25 | 0.01 | 现金、筐装到户 |
| 河南 | 3.25 | 3.25 | 0.00 | 现金、筐装到户 |
| 河北 | 3.06 | 3.03 | -0.03 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 湖北 | 2.98 | 2.98 | 0.00 | 现金、箱装到户 |
| 江苏 | 3.24 | 3.24 | 0.00 | 现金、筐装到户 |
| 黑龙江 | 3.74 | 3.74 | 0.00 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 吉林 | 3.58 | 3.58 | 0.00 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 辽宁 | 3.19 | 3.20 | 0.01 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 山西 | 3.29 | 3.29 | 0.00 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 陕西 | 3.25 | 3.25 | 0.00 | 现金、托盘到户 |
| 宁夏 | 3.30 | 3.30 | 0.00 | 现金、托盘到户 |
| 甘肃 | 3.50 | 3.50 | 0.00 | 现金、含托到户 |
| 新疆 | 3.00 | 3.10 | 0.10 | 现金、托盘到户 |
| 江西 | 3.39 | 3.39 | 0.00 | 现金、含箱到户 |
| 福建 | 3.10 | 3.10 | 0.00 | 现金、箱装到户 |
| 安徽 | 3.29 | 3.29 | 0.00 | 现金、筐装到户 |
| 四川 | 3.02 | 3.09 | 0.07 | 现金、净蛋到户/蛋点 |
| 云南 | 3.23 | 3.23 | 0.00 | 现金、箱装到户 |
| 全国均价 | 3.25 | 3.25 | 0.00 | 现金、筐装/箱装到户价 |
注*该价格为各省份当日依据《卓创资讯褐壳鸡蛋市场价格方法论》及《卓创资讯粉壳鸡蛋市场价格方法论》评估出的鸡蛋市场主流成交价格。
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